Menu restauracyjne

Zawsze w dobrym smaku.

Przystawki

Tatar z polędwicy wołowej z domowymi piklami, żółtkiem confit i majonezem pietruszkowym56.00 zł

Duszona wątróbka drobiowa z flambirowaną figą, tostowaną chałką i marynowanym jabłkiem39.00 zł

Ser z mleka bawolego z młodymi pomidorami i pesto bazyliowym42.00 zł

Zupy

Rosół z kurczaka zagrodowego z kołdunem mięsnym19.00 zł

Żurek na domowym zakwasie21.00 zł

   Przysmak regionalny

Krem z młodego buraka z kwaśną śmietaną i smażoną rokiettą siewną23.00 zł

Sałatki

Sałatka z kurczakiem, serem emilgrana, pomidorami koktajlowymi, boczkiem i sosem z prażonego pieprzu47.00 zł

Sałatka z karmelizowanym kozim serem, burakami w malinach, orzechami i dressingiem pomarańczowym49.00 zł

Makarony

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino z krewetkami, serem emilgrana i pomidorkami koktajlowymi52.00 zł

Pierogi

Mix pierogów własnej produkcji okraszonych cebulą 38.00 zł

Burgery

Burger wołowy z boczkiem, serem cheddar, warzywami i crispersami47.00 zł

Burger z kozim serem, konfiturą z czerwonej cebuli, warzywami, sosem chrzanowym i crispersami49.00 zł

Dania główne

De volaille z masłem z czosnku niedźwiedziego, kremowym puree ziemniaczanym i musem z marynowanych buraków47.00 zł

Filet z kaczki sous-vide z ziemniakami rosti, musem marchewkowo-imbirowym i sosem żurawinowym58.00 zł

Tradycyjny kotlet schabowy z mangalicy z ziemniakami w ziołach, kapustą zasmażaną i emulsją pietruszkową49.00 zł

Chrupiąca golonka z gzikiem, warzywami i sosem podgrzybkowym57.00 zł

Polędwica wołowa z puree truflowym, selekcją sałat z dressingiem pietruszkowo-miętowym i sosem z zielonego pieprzu i gorgonzoli120.00 zł

Dorsz z risotto szparagowym, puree z zielonego groszku i pieczonymi pomidorkami koktajlowymi62.00 zł

Dania dla dzieci

Zupa pomidorowa z makaronem15.00 zł

Chrupiący filecik z kurczaka z frytkami i młodą marchewką28.00 zł

Makaron z sosem bolońskim25.00 zł

Kluseczki leniwe z owocami i sosem czekoladowym22.00 zł

Deser lodowy z owocami i bitą śmietaną19.00 zł

Desery

Tartaletka pistacjowa z glazurowanymi owocami, kremem waniliowym i lodami różanymi27.00 zł

Monodeser z bergamotką, czekoladą, truskawką z prosecco i owocami25.00 zł

Ptyś z kremem chałwowym, czarną porzeczką i lodami truflowymi z rumem25.00 zł

Masz pytania?

Zadzwoń
logo_bottom.svg

Odpoczywaj w hotelu z widokiem.

Odwiedź nas