Restauracja - menu na chrzest - Hotel Radocza Park
english
english

Przyjęcia okolicznościowe

WIGILIA FIRMOWA 2023r

Propozycja menu 
WIGILIA 2023 – 150,00 zł/os.

Zupy (do wyboru 1 pozycja):
• Barszcz czerwony z uszkami 
• Zupa grzybowa z makaronem łazankowym 
• Żurek wigilijny z jajkiem
• Krem z grzybów leśnych z grzankami 

Dania główne (do wyboru 1 pozycja): 
• Panierowany filet z karpia/puree ziemniaczane/groch z kapustą
• Miruna panierowana w płatkach migdałów/ziemniaczki pieczone/surówka z kiszonej kapusty
• Pstrąg/kaszotto z grzybami/warzywa z patelni 
• Miruna/risotto z zielonymi warzywami/rukola/oliwa zielona 
• Pieczony łosoś/puree z karmelizowanego selera z białą czekoladą/grillowana cukinia

Desery (do wyboru 1 pozycja):
• Kutia 
• Makowiec
• Piernik świąteczny 
• Szarlotka na ciepło z gałką lodów 
• Sernik z białą czekoladą 
• Brownie/wiśnia na rumie/krem śmietanowy 
• Fondant czekoladowy/karmelizowane jabłko z cynamonem/bita śmietana/gałka lodów domowych

Zimna płyta: 
• Galantyna własnego wyrobu
• Deska serów 
• Sałatka brokułowa/grecka/kebabowa/z indykiem/z wędzonym kurczakiem/selerowa/
porowa/meksykańska/jarzynowa – prośba o wybór 2 opcji 
• Śledź po węgiersku/w oleju/w śmietanie/miodowy z żurawiną/po kaszubsku/
po meksykańsku/wiejski – prośba o wybór 2 opcji 
• Galaretka rybna 
• Quiche szpinakowe z serem feta i suszonymi pomidorami
• Pieczywo z masłem 

Podczas uroczystej kolacji bufet ciepłych i zimnych napoi.